Газообразование на растительном питании

Беременность, Нутрициология

Газообразование на растительном питании

В среднем современный человек потребляет около 15-20 грамм клетчатки в день. На цельном растительном питании 95% пищи содержит клетчатку. Таким образом, совершая быстрый переход от поразительно низкого потребления волокон на западном питании с животными продуктами и обработанной пищей, на питание почти полностью состоящее из бобовых, злаков, фруктов и овощей может быть шоком для вашего пищеварения. Причина тому внезапное появление большого количества клетчатки, по сравнению с тем, что было раннее.

Клетчатка- это пища для бактерий в кишечнике, особенно в толстой кишке. В очень упрощенном виде, когда вы впервые меняете свой рацион, у вас может не быть оптимального бактериального сообщества, адаптированного к вашему новому питанию. И бактерии, которые у вас есть, чтобы ферментировать волокно, могут производить газ в количествах, которые являются новыми для вашей желудочно-кишечной системы, могут вызвать вздутие живота, дискомфорт и тяжесть. Обычно это улучшается по мере изменения вашего бактериального баланса . Это может занять несколько недель, а в некоторых случаях месяцев.
У некоторых людей есть постоянная непереносимость различных растительных продуктов, а именно бобов и, иногда, сырых овощей. Это может проявляться в виде проблемного вздутия живота и газообразования, которое со временем не улучшается. Хотя это происходит реже, чем многие люди предполагают, если это так, вы можете избегать проблемных продуктов .Тем не менее, я рекомендую вам продолжать интегрировать эти продукты осторожно в свой рацион время от времени, когда вы больше привыкнете к питанию с высоким содержанием клетчатки, основанной на растительных продуктах.

В случае с бобами , вот некоторые рекомендации, чтобы попытаться уменьшить газообразование:

Не варить бобы в той же воде, в котрой вы их замачиваете.

Варить долго, пока они не станут мягкими

При варке добавлять лавровый лист

Если вы все ещё употребляете молочные продукты - это то, что необходимо убрать из рациона в первую очередь. Продукты с высоким содержанием жира и масла также могут быть проблематичными. Избегайте этих продуктов.

Имейте в виду, что существует множество других причин вздутия живота и дискомфорта, которые стоит обсудить с вашим врачом, если симптомы сохраняются. Многие лекарства имеют побочные эффекты, которые могут существенно изменяться как по тяжести, так и по характеру, поскольку вы меняете своё питание. Некоторые серьезные диагнозы проявляются как вздутие живота и брюшной дискомфорт. Синдром раздраженного кишечника, воспалительное заболевание кишечника (болезнь крона и язвенный колит), колоректальный рак и даже рак яичников у женщин могут проявляться как симптомы вздутия живота и / или дискомфорта. Люди с постоянным брюшным дискомфортом, болью, запором, вздутием живота и т. д. должны обратиться к врачу.
Есть также менее страшные, но реальные причины вздутия живота и дискомфорта. Чтобы решить эти проблемы, попробуйте:

Есть не большими порциями.
Есть медленнее, хорошо жевать, не отвлекаясь и не разговаривая. Значительное количество газа в вашем желудочно-кишечном тракте - от заглатывания воздуха.
Не употреблять пищу испытывая стресс или сразу после/ во время физической активности, тк в этом случае активна симпатическая нервная система которая останавливает процессы пищеварения.
Пить много воды, что поможет своевременному очищению кишечника.
Исключить такие напитки как: кофе, чай, какао , алкоголь. Эти напитки могут усугубить дискомфорт в желудке и вздутие живота.

Оставить комментарий от имени гостя

Вложения

Location

Поделиться
0
  • Комментарии не найдены

Похожие статьи

  • Правда о пищевых добавках

    Правда о пищевых добавках

    Пищевые добавки и витамины из упаковок являются многомиллионным бизнесом, который на равне с производством лекарственных средств процветает в нашем мире. Но несут ли они  здоровье человеческому организму на самом деле?

    Подробнее...
  • 12 вопросов о B12

    B12 под микроскопом

    Считается что на растительном питании люди страдают от дефицита B12.

    Обоснованы ли тревоги связанные с этим витамином?

    Подробнее...
  • Как предотвратить развитие диабета?

    Как предотвратить развитие диабета?

    О том, какое питание предотварщает и отлично работает в долгосрочной перспективе при лечении диабета и ожирения.

    Подробнее...